بر روی این دامنه اینترنتی سیستم مدیریت محتوا
پارس سی ام اس
نصب شده است که نرم افزاری قوی جهت طراحی سایت
می باشد. طراحی وب
با استفاده از پرتال
( پورتال
) پارس منجر به طراحی وب سایت
شما می شود. طراحی وب سایت
کپی رایت پورتال
پارس
نانوایی های صنعتی |
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
... به گفته وی، در حال حاضر نانوایان برای فروش نان ، به افزایش کیفیت و ایجاد روش های نوین برای جلب مشتری مبادرت می ورزند ... نماینده بندرانزلی در مجلس، آغاز اقدامات انجام شده برای کیفی سازی نان را مربوط به دو سال پیش دانست و گفت: با راه اندازی نانوایی های صنعتی و یا سنتی با آرد آزاد و با کیفیت، مردم تشخیص دادند که تولید نان با کیفیت بر قیمت ترجیح دارد ... به گفته وی، وزارت بازرگانی باید برای توزیع گندم و آرد با کیفیت اقدامات موثری انجام دهد ضمن این که رسانه ها در ارتباط با تولید نان های سبوس دار فرهنگ سازی کرده و از تأثیرات این ماده مغذی برای ارگانیسم بدن توضیح دهند، چرا که این تصور وجود دارد که هرچه نان سفیدتر یعنی سبوس کمتری داشته باشد از کیفیت بیشتری برخوردار است ... نماینده بندرانزلی با بیان این که قیمت هر تن گندم در دنیا 250 دلار است، یادآور شد: در ایران هر کیلوگرم گندم 330 تومان یعنی بیشتر از قیمت جهانی از کشاورز خریداری می شد و تا رسیدن به نانوایی قیمت تمام شده هر کیلو آرد 400 تومان بود که این مبلغ از محل سوبسید دولت پرداخت می شد ... وی افزود: باید بودجه بخش تحقیقات جهادکشاورزی توسعه یابد تا با ایجاد روش های جدید در بخش تولید، مکانیزاسیون کشاورزی و برداشت مکانیزه، ضایعات و افت محصول کاهش یافته و به حداقل برسد ادامه ...
... معاون وزیر بازرگانی با تاکید بر اینکه یارانه نان حذف نمی شود، اعلام کرد با اجرای قانون هدفمند کردن یارانه ها، قیمت نان در واحدهای نانوایی آزادپز 18 تا 20 درصد کاهش خواهد یافت ... حمید علیخانی با بیان اینکه بعد از اجرای قانون هدفمند کردن یارانه ها، قیمت نان در واحدهای نانوایی آزادپز 18 تا 20 درصد کاهش می یابد، گفت: اگر در هدفمند کردن یارانه ها، مبنا برای قیمت آرد تحویلی به نانوایی های آزادپز، قیمتهای جهانی باشد، قیمت نان 18 تا 20 درصد کاهش می یابد، چرا که هم اکنون نان در این واحدها با یک نهاده گران به قیمت 400 تومان در هر کیلو به فروش می رسد، اما اگر آرد را با قیمت جهانی در اختیار این نانوایی ها قرار دهیم، قیمت نان کاهش می یابد ... به این معنا که در نقاطی که دهک های پایین درآمدی قرار می گیرن و ممکن است مصرف نان بیشتری داشته باشند، یارانه با حساسیت بیشتری پرداخت می شود ... معاون وزیر بازرگانی در توضیح این مطلب خاطرنشان کرد: هم اکنون دولت با همان قیمتی که گندم را از کشاورز خریداری می کند، در فرآیند تولید هل می دهد و همین امر سبب می شود هزینه های تولید افزایش یابد ... بنابراین در این بسته قرار شده به محض اینکه گندم را از کشاورز خرید کردیم، با قیمت های جهانی گندم را در فرآیند تولید آرد و نان قرار دهیم ... این امر به طور قطع و یقین می تواند از نظر قیمت، مطلوبیت های مناسب تری را در حوزه نان به وجود آورد و موضوع رانت و قاچاق آرد را نیز تا حدود زیادی از بین ببرد ادامه ...
... مشاور شرکت بازرگانی دولتی گفت : تا پایان سال جاری حداقل 5 واحد تولیدی نان صنعتی در کشور به بهره برداری می رسد که از این تعداد 2 واحد در تهران و در قم و مشهد و آمل یک واحد ایجاد خواهد شد ... حبیب مزروعی امروز در جمع خبرنگاران با اعلام اینکه سرانه مصرف نان در ایران به ازای هر نفر 162کیلو است ،افزود : این میزان در کشور های توسعه یافته کمتر از نصف است و در واقع مصرف نان در ایران بسیار بالاتر از سرانه جهانی آن است ... وی تصریح کرد : سالانه بیش از 4 هزار میلیارد تومان یارانه گندم و آرد توسط دولت به نانوایی ها اختصاص داده می شود تا نان با قیمت پایین تری به دست مصرف کننده برسد این درحالی است که کیفیت نان های یارانه ای بسیار پایین است و در واقع مصرف کننده ، تولید کننده و دولت هیچ یک از وضعیت نان در کشور راضی نیستند ... وی با اشاره به محدودیت تولید نان سنتی ، عدم تنوع و کیفیت و غیر بهداشتی بودن روش تولید آن گفت : نان صنعتی و غنی شده بهترین جایگزین برای این کالای اساسی در سبد خانوار است که متقاضیان می توانند با در نظر گرفتن توان مالی خود و نیاز نان مورد نظر خود را تهیه کنند ... مشاور شرکت یازرگانی دولتی خاطر نشان کرد : با انجام مطالعاتی در رابطه با جایگزینی نان صنعتی اجرای این طرح از سال 1386 آغاز و متقاضیان آن به بانک های عامل که بانک تجارت و موسسه مالی و اعتباری مهر است ،معرفی شدند ادامه ...
... بهناز جلالی پور:تا پیش از این نانوایی های صنعتی و حجیم از آرد یارانه ای استفاده می کردند و قیمت نان را نیز خود و با توافق اعضای انجمن نان های صنعتی تعیین می کردنداما با لغو و حذف یارانه آرد، قیمت ها شکل دیگری خواهد گرفت ... اکنون با تلاش و اعتراض کارخانه های تولیدی در تهران، 50 درصد از سهمیه واحدهای تهرانی به صورت یارانه ای توزیع می شود، اما سایر استان ها باید آرد مورد نیاز خود را به صورت آزاد تهیه کنند ... پیش از این دولت با هدف توسعه واحدهای صنعتی تولید نان، آرد را با قیمت 400 ریال توزیع می کرد، اما در شرایط جدید این واحدها باید با قیمت 4 هزار و 200 ریال از بازار آزاد خریداری کنند ... مجید قهرمانان، رئیس هیات مدیره انجمن نان های صنعتی، اعمال سیاست دوگانه در توزیع آرد در کشور را تبعیضی آشکار می داند ... قهرمانان می گوید: در شرایطی که سیستم های نظارتی دقیقی وجود ندارد، واحدهای تولیدی می توانند نان های خود را با قیمت آرد آزاد عرضه کنند؛ چرا که نمی توان تعیین کرد که نان با آرد یارانه ای پخت شده یا آرد آزاد؟ پیش از این با حذف سهمیه آرد یارانه ای، برخی واحدهای تولیدی فعالیت خود را متوقف کرده و در انتظار تعیین تکلیف وضعیت توزیع آرد بودند؛ چرا که برخی معتقد بودند با آزاد شدن قیمت آرد، بهای نان تولیدی به صورت چشمگیری افزایش یافته و تهیه آن از عهده خانوارها به خصوص در شهرستان ها خارج خواهد بود ادامه ...
... گندمی که پس از آرد شدن با نرخ دولتی 10 تومان در نانوایی ها عرضه می شود ... فکر می کنید با این توضیحات در نانوایی های ما اصول بهداشتی و تولید رعایت می شود و آیات نظارت بر بهداشت آنها به خوبی انجام می شود؟ نانوایی های سنتی که الان در سطح شهر فعال هستند فضای کمی دارند ... با توجه به تعداد آنها که 20 هزار باب نانوایی فقط در سطح تهران را شامل می شود و با توجه به حجم کار آنها، طبیعی است نظارت خوبی بر روی آنها صورت نمی گیرد ... ما در سطح کشور حدود 55 هزار تا نانوایی سنتی داریم ... چنانچه به سمت تولید نان صنعتی برویم تعداد کارخانه ها محدودتر می شود و بهتر می شود بر اصول تولید و بهداشت نظارت داشت ... در برخی نانوایی ها نان سبوس دار به فروش می رسد ... آیا ارزش غذایی این نوع نان بیشتر است و اصولا اینکه مصرف نان سبوس دار به چه کسانی توصیه می شود؟ نانوایی های سنتی که از آرد دولتی استفاده می کنند ... اما برخی نانوایی های صنعتی یا به اصلاح نانوایی هایی که به نان فانتزی معروفند از آرد سبوس دار استفاده می کنند ... آیا مصرف آنها مشکلی ایجاد نمی کند؟ این نوع نان ها در کارخانه های صنعتی تولید می شوند و اصول بهداشتی در آنها بیشتر رعایت می شود ... چرا با وجود مضرات جوش شیرین هنوز هم نانوایی ها از این مخمر استفاده می کنند؟ دلیلش به تولید سریع و آماده شدن خمیر برمی گردد ادامه ...
... رئیس هیئت مدیره نان های صنعتی کشور گفت: قیمت نان باید متناسب با افزایش هزینه های تولید از جمله افزایش نرخ آرد و دستمزد کارگران تعیین شود ... رئیس هیئت مدیره نانهای صنعتی کشور با اشاره به رشد نرخ بسیاری از اقلام مصرفی در سال جاری افزود: هم اکنون بسیاری از نانوایی های صنعتی با سهمیه قبلی آرد خود فعالیت می کنند و به طور قطع با افزایش قیمت آرد قیمت نان بین 30 تا 50 درصد افزایش می یابد ... وی اظهار داشت: در صورت آزاد سازی قیمت آرد در نانوایی های سنتی شاهد کاهش قیمت نان در واحد های صنعتی خواهیم بود ... قهرمانان ادامه داد: در صورت بی توجهی به این بخش رقابت پذیری نان صنعتی به حداقل ممکن کاهش یافته و تمام واحد های این بخش تعطیل خواهند شد ... رئیس هیئت مدیره نانهای صنعتی کشور با اشاره به تعیین دستمزد کارگران در نیمه دوم سال تاکید کرد: قیمت نان باید متناسب با افزایش هزینه های تولید از جمله افزایش نرخ آرد و دستمزدها تعیین شود ادامه ...
... آزاد سازی قیمت و حذف یارانه آرد نانوایی های فانتزی موضوعی است که از روزهای نخست ماه مبارک رمضان مطرح بوده و مسئولان و دست اندرکاران تولید نان دیدگاه های متفاوتی در زمینه آثار و نتایج این اقدام مطرح کرده اند ... برخی دیگر از منتقدان این شیوه ساماندهی بازار نان و تاثیر این امر بر افزایش تقاضا و نابسامانی بازار نان های سنتی را زمینه شکل گیری تخلف بیشتر در اینگونه نانوایی ها قلمداد می کنند ... در واقع سیاستگذاری های اخیر مسئولان بازار نان ابهام های پیشین تولید و بازار نان سنتی و صنعتی را تشدید کرده است ... گرچه این آزاد سازی گامی در جهت هدفمند کردن یارانه ها محسوب می شود، اما نگرانی ای که اکنون وجود دارد نحوه و نوع فعالیت این واحدها در طرح های مختلف تولید و توزیع نان است ... طرح تغذیه مدارس ازجمله طرح هایی است که پس از اقدام اخیر دست اندرکاران با مشکل مواجه خواهد شد؛ طرحی که سال گذشته توسط یک کارخانه نان صنعتی و چند کارگاه شیرینی پز اجرا شده بود ... با این وجود مجید پارسانیا، معاون وزیر بازرگانی که ریشه معضل را اجرای این طرح توسط قنادی ها و نه مشکلات تامین آرد قلمداد کرده، در واکنش به مباحث مطرح در زمینه تاثیر آزاد سازی آرد و قیمت نان فانتزی بر طرح تغذیه مدارس می گوید: پس از برنامه سال گذشته و براساس جامعه هدفی که وزارت آموزش و پرورش تعیین می کند از طریق واحدهای صنعتی تولید نان می توان هم به تغذیه مدارس و هم به فرهنگ سازی مصرف نان با کیفیت و بهداشتی کمک کرد ادامه ...
... رییس شورای آرد کشور گفت: به دلیل تنوع گندم در کشور، همه ساله دولت هزینه های سنگینی را متقبل می شود به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، دکتر علیرضا کریمی در اولین همایش ملی اتحادیه های صنفی نانوایان سراسر کشور در مشهد با بیان این مطلب افزود: در سال گذشته بالغ بر دو هزار و500 میلیارد ریال هزینه حمل و نقل گندم و آرد کشور بوده است ... وی ادامه داد: دولت برنامه ای برای حذف نانوایی های سنتی کشور ندارد و این نانوایی ها تنها به سازی و نوسازی خواهند شد ... رییس شورای آرد کشور افزود: دولت در ایجاد نانوایی های صنعتی، شتابزده عمل نخواهد کرد و این نانوایی ها به تدریج در کشور احداث خواهند شد و در احداث نانوایی های صنعتی از مشارکت نانوایان سنتی استفاده خواهیم کرد ... کریمی گفت: سهم نان های صنعتی و غیر سنتی کشور از نان های موجود تنها هفت درصد است ... وی با بیان این مطلب که برخی از دستگاه های اجرایی شرایط نانوایی های کشور را درک نکرده اند، خاطرنشان کرد: کارگران نانوایی های کشور عمدتا کارگران فصلی هستند و ثبات کاری ندارند ... در ادامه این همایش محمد رضا حیدری مدیر عامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 5 خراسان نیز گفت: مصرف گندم استان های خراسان در هر سال بالغ بر یک میلیون و60 هزار تن است که از این میزان 850 هزار تن مربوط به خراسان رضوی، 100 هزار تن خراسان جنوبی و 200 هزار تن به خراسان شمالی اختصاص دارد ادامه ...
... نخستین واحد نانوایی صنعتی دی ماه امسال در کرج راه اندازی می شود و تاپایان سال جاری مقدمات احداث 100 واحد نانوایی صنعتی دیگر خاتمه خواهد یافت ... مهندس حبیب مزروعی رئیس کمیته بهبود کیفیت آرد ونان شرکت بازرگانی دولتی و مجری طرح نان های صنعتی، در کنفرانس مطبوعاتی نخستین نمایشگاه بین المللی صنعت نان، ضمن بیان این مطلب افزود: در بودجه امسال دولت 500 میلیون دلار و یک هزار میلیارد ریال تسهیلات از محل حساب ذخیره ارزی برای ایجاد واحدهای تولید نان صنعتی در نظر گرفته و تاکنون 1300 مجوز برای ایجاد واحدهای صنعتی تولید نان در کشور صادر شده که بیش از 20 درصد آن جواز تاسیس گرفته است ... مجری طرح نان های صنعتی توصیه کرد: واحدهای سنتی نانوایی اجباری برای تبدیل به واحد صنعتی ندارند ... وی با بیان اینکه در نانوایی های صنعتی انواع نان چون: سنگک، لواش، تافتون و بربری به بازار عرضه خواهد شد، خاطر نشان ساخت: واحدهای صنعتی نان ها را به صورت نیم پز و پخته و بسته شده در اختیار واحد های توزیع کننده قرار می دهند ادامه ...
... به گزارش خبرنگار مهر، مسعود پارسانیا در جمع خبرنگاران از به کارگرفتن بیشتر ظرفیت های خالی کارخانجات آرد در آینده ای نزدیک خبرداد و افزود: هدف وزارت بازرگانی این است که کیفیت آرد را از طریق همکاری با شرکت های بازرسی و کنترل کیفیت بهبود بخشیده و کنترل کند به نحوی که با توسعه پژوهش و تحقیقات بتوان کیفیت آرد را ارتقا داد ... پارسانیا از وجود کمک های فنی و اعتباری در امر سیلوسازی خبرداد و گفت: به امر سیلوسازی باید به کمک تسهیلات حساب ذخیره ارزی و منابع داخلی یارانه داد تا بخش خصوصی بتواند در امر ذخیره سازی و گندم به صورت صد درصد وارد شده و کارها را بعهده گیرد این در حالی است که از نگاه نهایی نیز هرآنچه به عنوان تاسیسات ذخیره سازی سیلو نزد دولت است نیز با مجوز اخذ شده واگذار می شود ... نان و آردوی ترغیب واحدهای تولیدی برای بهبود کیفیت نان سنتی و ارائه نان صنعتی را یکی از دیگر اهداف وزارت بازرگانی دانست و گفت: باید تولید انبوه با کیفیت و قیمت پایین جایگزین وضعیت فعلی صنعت نان کشور شود به نحوی که بتوان یارانه نان را حذف کرد این درحالی است که توجه به امر بهداشت و درمان، حذف جوش شیرین و نمک اضافه امری ضروری است ... مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت: آیین نامه ای در راستای تصویب بودجه سال 86 تهیه شده که بر مبنای آن 100 میلیارد تومان کمک فنی و اعتباری به عنوان یارانه احداث نانوایی های صنعتی و 100 میلیارد تومان به بازخرید و بازنشستگی کارکنان نانوایی های موجود و نیز 500میلیون یورو برای خرید ماشین آلات خط تولید نانوایی های صنعتی در نظر گرفته شده است ادامه ...
نانوایی های صنعتی |
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|